レーシングドライバー　脇阪寿一 OFFICIAL BLOG

弟、シゲの店、新地「四十壱番」

新地にオープンしたシゲの店に仲間達と行ってきた。

味はもちろん、外装内装にはじまり、店全体にかなりのこだわりを感じます。



まぁ、兄ですから彼のその辺りの事は想像できておりましたが・・・



この「四十壱番」の文字も、シゲが尊敬するレースの師匠、松本恵二さんの直筆から頂いたもの。

それにしても、凄いわ。

グラス！？

天満切り子！？

職人さんがそのグラスを造った背景、気持ちまで理解して使っています。

肝心の料理は

基本は

イタリア創作料理

せやけど

僕らが仙台でよく行くタン屋さんの”タン”はあるし・・・

名古屋錦でよく食べた”カレーうどん”あるし・・・



他の料理はガッツイて写真忘れました。笑

まぁ、旨いですわ。

昨日食べた、手打ちパスタ！？で食べた”つけ麺”、これは料理人の葛西さんがまかないで考えた料理らしく・・・

うまい！！

まぁ、一度行ってあげてください！！

11:53

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